梅シラップさん[食獣]

昨日の時点ではまだ砂糖に包まれているような感じだったんですが、1日ですっかりエキスが出てきました。小さい瓶の方は最初ジップロックに入れてたんですが、破れて穴が開いてしまったので慌てて瓶に避難させました。赤いフタの方は少し白い泡が浮かんでいて、発酵？してるの？！と慌ててぐるぐる回して底に溜まった砂糖を溶かす。ちょっと不安になってきたわー。